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一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味

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云南总是很多人追梦的地方,但是对于饕客,

云南还是追逐美食的地方。

可是餐餐都去云南也未免太劳师动众。

所以,在上海,

藏珑云海就成了喂饱馋虫的最佳云南餐厅之一。


想到了云南原生态的自然山林孕育出来的天然食材,

然后加工独特的美味,真让人充满食欲!


那今天,我们来说一说“云南餐厅菜单”!


一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味


真正能够把品牌塑造出情感的,

是企业要深度思考的,

要用心去探索的,

或者只是一颗对美食、对自然

纯粹的敬畏与热爱。

步入竹林和帷幔,

眼前映入一个传统而又现代的餐厅,

朴素淡雅的民族风结合当代都市时尚元素,

划出一道亮丽的风景线。

在菜品上,巧妙运用了传统的云南香料,

并将经典滇菜与当代美食理念结合,

让您爱不释口,

领略未所体验的独特云南野味,

美食让我思绪飘的这么远这么远...


品类:云南菜


一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味


首先提出一个问题,那就是云南菜有什么?

去过一次云南的我脑海里也依然没有云南菜是什么样的场景,

而中国的八大菜系里是没有云南菜的,

尤其云南相对华北、华东的我们还是比较远,

所以普遍来讲距离到菜系,

我们缺乏一定的认知是可见的。

但是随着交通枢纽的发达,

我们去偏边地区旅游或是发生业务的几率越来越多,

我们对云南这样的一个好山好水好风光

拥有好食材的地方深信不疑,

加上我们现在的年轻消费者对特色、新奇的关注度较高,

所以如果能够在自己所在的地方能够吃到偏边的地方特色,

应该是一种美的享受,君不见这一两年各地的小吃开始遍地开花。

既然云南菜不够具象,

那么只能以云南好风光好食材来进行塑造,

一整个页面用几张云南的画面去展现,

让食客更有想象空间。


产品结构


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人们一定是对少而精的产品更容易引起注意。

或者还有一个行为分析,

就是我们就只看招牌必点了,

其他的分类会看的比较少,

因为正常2人到4人来吃饭,

这里面的产品似乎都已经完全满足时刻的需求了。


排版&色系


一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味


产品的分类结构与设计排版会有很大的关联,

一般设计师是不懂帮你整理产品的办事结构的,

所以专业做菜单设计起到至关重要的作用。


一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味


翻页菜单的确可以塑造产品,提高餐厅的档次,

张扬品牌个性,分类引导更清晰。


一本菜单,包含多少信息?从菜单设计看出一个餐厅的品味


一张菜单需要结合行为经济学、消费心理学、定位思想、色彩运用,

有没有觉得菜单变得神秘了呢!


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